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Dettagli:
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| Nome di prodotto: | Nitrito di sodio NaNO2 | Solubilità: | sostanza solubile |
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| Stoccaggio: | Posto asciutto | Aspetto: | polvere bianca o leggermente giallastra |
| Purezza: | 99% | MF: | NaNO2 |
| Evidenziare: | 99% Nitrito di sodio NaNO2,Nitrito di sodio di ISO9001 NaNO2,Nitrito di sodio ISO14001 in carne |
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Colorante del nitrito di sodio del commestibile del nitrito di sodio NaNO2 For Meat Products
Il nitrito di sodio è un composto inorganico con la formula chimica NaNO2. È un bianco a polvere cristallina leggermente giallastra che è molto solubile in acqua ed è igroscopica. È un precursore utile a vari composti organici, quali i prodotti farmaceutici, le tinture e gli antiparassitari, ma è probabilmente il più noto come additivo alimentare utilizzato in carni trasformate e (in alcuni paesi) nei prodotti a base di pesce.
Il nitrito di sodio (NaNO2) è uno degli additivi alimentari più comunemente usati nella produzione dei prodotti a base di carne. Il nitrito di sodio è un forte ossidante e lega ad emoglobina dopo avere entrato nella circolazione sanguigna, causando l'ipossia del tessuto, inducente il corpo umano a sembrare battuto ed avvelenato. L'aspetto del nitrito di sodio è molto simile a quello di sale da tavola ed è facile da essere abusato di. Come additivo alimentare, il nitrito di sodio è permesso aggiungersi ai prodotti a base di carne curati, i prodotti a base di carne brasati, la carne affumicata del barbecue, la carne fritta, il prosciutto stile occidentale, il clistere della carne, prodotti a base di carne fermentati, i prodotti a base di carne e della carne in scatola che elaborano la sua caratteristica è che può aumentare la freschezza di carne ed ha l'effetto di inibizione dei microrganismi, contribuendo a mantenere la struttura ed il valore nutrizionale dei prodotti a base di carne. Le imperfezioni del nitrito di sodio sono inoltre ovvie. Poiché è una sostanza altamente tossica in additivi alimentari, l'assunzione del limite del corpo umano non può superare 0,3 G per volta. Se supera questo limite, causerà l'avvelenamento del nitrito di sodio del corpo umano. , anche morte. Di conseguenza, dovrebbe essere usata il meno possibile o non essere utilizzata nella produzione alimentare.
| Indicizzi l'oggetto | Grado eccellente | primo grado | Grado qualificato | Indicizzi l'oggetto |
| Contenuto del nitrito di sodio | 99% | 98,50% | 98% | 98,50% |
| Contenuto del nitrato di sodio | 0,80% | 1,30% | / | 1,26% |
| Contenuto del cloruro (NaCl) | 0,10% | 0,17% | 0,11% | |
| Contenuto delle sostanze insolubili in acqua | 0,05% | 0,06% | 0,10% | 0,02% |
| ≤ dell'umidità | 1,40% | 2% | 2,50% | 2,05% |
1. Analisi di cromatografia.
2. l'analisi di punto è usata per determinare il mercurio, il potassio ed il clorato.
3. reagente di diazotazione.
4. reagenti di nitrosazione.
5. analisi del suolo.
6. la bilirubina del siero è misurata nel test di funzionalità epatica.
7. Un mordente per la tintura del tessuto.
8. candeggiante per seta e tela.
9. agente di trattamento termico del metallo.
10. inibitore di corrosione per acciaio.
11. antidoto ad avvelenamento di cianuro.
12. Reagenti di analisi del laboratorio.
13. È utilizzato come un colorante, l'agente antimicrobico e preservativo nell'elaborazione dei prodotti a base di carne.
14. Candeggiante per di seta e di tela.
Il nitrito di sodio dovrebbe essere disposto nel magazzino asciutto ed arieggiata di bassa temperatura. Le porte e le finestre saranno strette impedire la luce solare diretta. Sarà immagazzinata in isolamento dalla materia organica, dalla materia infiammabile e dall'agente riduttore e sarà isolata dalla fonte del fuoco.
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