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Dettagli:
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| Punto di fusione: | 772°C | Cas: | 10035-04-8 |
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| Statuto: | polvere o fiocchi bianchi | Altro nome: | Cloruro di calcio |
| Rischi: | Irritanti, corrosivi, nocivi se ingeriti | Solubilità in acqua: | 74.5 g/100 mL (20°C) |
| Densità: | 2,15 g/cm3 | Norma nazionale: | GB/T26520-2011 |
| Prodotto: | Cloruro di calcio di 94% anidro | EINECS: | 233-140-8 |
| Nome chimico: | Cloruro di calcio | Valore di pH: | 8-10 |
| Contenuto: | 94/% | Utilizzazioni: | Agente de-ice, essiccante, additivo alimentare, trattamento dell'acqua, reagente di laboratorio |
25 kg/BAG CaCL2 Cloruro di calcio di grado alimentare CAS 10035-04-8
Il cloruro di calcio, composto da cloro e calcio, ha la formula chimica CaCl.
Si tratta di un tipico alogenuro ionico. È un solido bianco a temperatura ambiente, e la sua soluzione acquosa è neutrale.Agenti di fusione del ghiaccio stradale e essiccanti utilizzati nelle apparecchiature di refrigerazionePoiché è facile assorbire l'acqua e deliquescer nell'aria, il cloruro di calcio anidro deve essere conservato in un contenitore sigillato.Il cloruro di calcio e i suoi idrati e soluzioni hanno importanti applicazioni in molti settori come la produzione alimentare, materiali da costruzione, medicina e biologia.
| Articolo | Cloruro di calcio anidro |
| Formula chimica | CaCl2 |
| Purezza in CaCl2 | 94% min. |
| Alcalinità come Ca (OH) 2 | 0.25% al massimo. |
| Cloruro alcalino totale (in NaCl) | 50,0% massimo. |
| Insolubile in acqua | 0.25% al massimo. |
| Fe | 00,006% massimo. |
| PH | 7.5-11.0 |
| Magnesio totale (in MgCl2) | 00,5% al massimo. |
| Solfato ((come CaSO4) | 0.05% massimo. |
| Apparizione | Polvere bianca, pellet |
| CAS | 10043-52-4 |
| Peso molecolare | 111 |
| Densità | 20,15 g/ml a 25 °C |
| CAS | 10043-52-4 |
| EINECS | 233-140-8 |
Il cloruro di calcio è usato come solidificante nelle verdure in scatola.e può anche essere utilizzato come materia prima per cucinare cucina molecolare reagendo con l'alginato di sodio per gelatinare la superficie dei succhi di frutta e di verdura per formare pellet simili al caviale- aggiunto come elettrolita alle bevande sportive o ad alcune bevande analcoliche, compresa l'acqua in bottiglia.può essere utilizzato per preparare cetrioli in salamoia al posto del sale da tavola riducendo allo stesso tempo lo scarico di acque reflue contenenti sodio.
Il cloruro di calcio viene aggiunto al liquido di birra che manca di minerali, perché gli ioni di calcio sono uno dei minerali più influenti nel processo di produzione della birra.Influisce sull'acidità del mostro e sulla funzione del lievito.. [46] E il cloruro di calcio può dare dolcezza alla birra preparata.
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